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杂蔬烩贝壳面(10/23)
准备好各种原材料，洗洗干净，需要去皮的先削去表皮（有些没在合影里）；
贝壳面。
烧开水，把西红柿烫一下，去掉皮；
西红柿去皮后切碎；
鸡胸肉切丁；
土豆切小丁；
小蘑菇切片用开水烫一下；
烫过后的蘑菇备用；
洋葱切小丁；
胡萝卜、茄子、西葫芦切成小丁；
炒锅上火烧热，放油；
放洋葱碎进去炒香；
放西红柿，炒出汁；
炒好后装碗里备用；
再另起锅，烧热，放油，炒鸡丁；
鸡肉变色后将各种蔬菜丁放进锅里同炒；
再放进刚才炒好的西红柿和洋葱进去，加少许盐调味，如果菜出的水不够，可稍加一些热水，大火烧开后转中小火煮熟入味；
另起一锅煮贝壳面，意面比较硬，需要煮大概八到十分钟；
倒进蔬菜丁的炒锅里；
翻拌均匀，稍煮一下使贝壳面入味即可；
西兰花在开水锅里烫一下备用，锅里放点盐；
装碗后摆上西兰花，即可食用；
备注：里面的食材可以随意搭配。