香辣蟹（微辣）(
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洗干净 虾背划一小刀去虾线（方便入味）、剪须～螃蟹卸开洗净分块、钳子要敲破噢（方便入味）～
干辣椒洗后用厨房纸吸干水…剪成两截～
湖南椒切小节、洋葱切块、葱斜切节、姜切小粒～
调料1/3包准备好
热锅下油煎虾蟹至红色
起锅待用
锅里余油炒香花椒姜末和调料
依次加入干辣椒湖南椒洋葱炒香～
倒入虾蟹翻炒～加生抽、葱～起锅前加入黑椒
摆盘
开吃噜～
