银耳莲子羹(2/8)
准备好所有材料（银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖），银耳要切碎。
在汤锅内加水烧热，倒入莲子开始煮。
银耳在另一只锅上隔水炖10分钟左右。
炖好的银耳倒入煮着莲子的汤锅内一起熬煮。
勾兑适量淀粉水，倒入汤锅内。
………………加入红枣，静静地熬煮，直至莲子软糯。
加入枸杞和冰糖，继续熬煮。
待汤锅内的水熬的差不多了，倒入淀粉水继续煮5～10分钟。有粘稠感即可盛出。