炖鸡腿(
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鸡腿肉洗净放冷水内烧开,烧开后捞出沥干水分备用
鸡汤不要倒掉,去血沫备用
起油锅,加入花椒干辣椒煸出焦香,再放入葱姜蒜煸炒,后放入沥干的鸡腿肉,放入鸡汁酱油,继续翻炒
翻炒到表面焦黄,加入备用的鸡汤,开大火烧开转小火炖
此时可惜土豆削皮切块,尖椒切段,备用
鸡腿肉炖一个小时左右放入切好的土豆和尖椒,调中火继续炖
土豆熟后出锅!现在可以开吃了,但是我现在想吃面条了,于是有了下一步
把剩余菜汤加水烧开放入面条,再放一个西红柿
哈哈,味香浓郁的鸡汤面好了!
好了!