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儿时记忆早点-花糕(6/10)
所有食材备齐,擀面粉可用手工,也可让面包机代劳。全部面粉分成2份,同样的流程要重复一次。
准备一碗红糖水,一碗白糖水。
充分搅拌。
等面包机搅成光滑面团取出静置。
先取出白面,用擀面杖擀成二三寸宽的长条,再用同样的方法擀红糖面。
白面垫底,红面覆盖相叠成对。
轻轻地卷起,让红面白面抱成一团。
两头稍稍压实,用刀切成若干份。
放入蒸锅,再静置二十分钟,煮十分钟,即可。
成品味道杠杠滴!