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儿时记忆早点－花糕的做法

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儿时记忆早点－花糕

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不是花卷，不是蛋糕，就是儿时记忆中的经典早点－花糕，用面粉发酵而成，澎涨成松松软软的甜品。奢侈的吃法，两个花糕之间可以夹上一根脆生生黄灿灿的油条，保管让你一整天的口舌嘛嘛香!

“营养是健康的起点”
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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 400g

、

红糖 30g

、

白糖 30g

、

牛奶 200g

、

酵母 4g

、

面包改良剂 2g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有食材备齐，擀面粉可用手工，也可让面包机代劳。全部面粉分成2份，同样的流程要重复一次。
步骤2/10 点击查看大图
准备一碗红糖水，一碗白糖水。
步骤3/10 点击查看大图
充分搅拌。
步骤4/10 点击查看大图
等面包机搅成光滑面团取出静置。
步骤5/10 点击查看大图
先取出白面，用擀面杖擀成二三寸宽的长条，再用同样的方法擀红糖面。
步骤6/10 点击查看大图
白面垫底，红面覆盖相叠成对。
步骤7/10 点击查看大图
轻轻地卷起，让红面白面抱成一团。
步骤8/10 点击查看大图
两头稍稍压实，用刀切成若干份。
步骤9/10 点击查看大图
放入蒸锅，再静置二十分钟，煮十分钟，即可。
最后一步点击查看大图
成品味道杠杠滴！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-19

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