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芒果班戟(7/9)
芒果削皮,切长条备用
将低粉、玉米淀粉、白糖混合在一起
再加入鸡蛋黄、黄油、牛奶搅拌均匀,用筛子过一下,过滤掉颗粒,将过滤好的班戟液放入冰箱冷藏20分钟
加入淡奶油和白砂糖用打蛋机打发奶油
舀一勺晾凉后的班戟液倒入不粘锅中,摇匀,中小火,烤至冒泡,2~3分钟左右就熟了,平铺盛出,以此类推,这个可以做4个
叠在一起的班戟皮放凉
中间抹上奶油,放上两芒果块,再覆盖上一层奶油
四四方方卷起,大功告成,放冰箱冷藏2小时后就可以开吃啦!
切开,摆个造型,是不是很诱人啊,班戟皮嫩嫩的,非常香甜,芒果又新鲜,奶油自己打发的也放心,那是相当的放心又划算啊,大家动手做起来吧!