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润喉的小吊梨汤(7/9)
把20克银耳，在凉水中泡发；
摘去银耳根部发黄的部分；
把梨削去皮，留下梨皮，这是做小吊梨汤的关键食材；
把用1小勺盐抹一下梨，炖出的梨汤会更清甜好喝；
盐均匀地抹在梨身上，然后洗干净盐分；
小锅中加入切好和梨块，泡发的银耳，以及梨皮，倒入水没过食材；
加入调味的冰糖，甜度随意；
把梨汤用小火熬煮半小时左右；
梨汤下去三分之一的时候，再加入枸杞，煮5分钟左右即可。