前期准备：制作胡萝卜蛋糕前，需要先将烤箱预热至180℃，并准备好润滑后的蛋糕模子
（制作蛋糕：步骤2）把鸡蛋和白砂糖倒入搅拌碗里，打发至蓬松状
（制作蛋糕：步骤3）将低筋面粉、小苏打、肉桂和盐过筛，
（制作蛋糕：步骤4）倒入植物油、香草精后搅拌，再加入胡萝卜碎、葡萄干和碎核桃，继续搅拌
（制作蛋糕：步骤5）搅拌好后倒入蛋糕模子，放入烤箱烤20分钟。
（制作奶油芝士糖霜： 步骤1）先将奶油芝士解冻，然后和糖霜、香草精混合搅拌，直至光滑状。
（制作奶油芝士糖霜： 步骤2）等烤好的蛋糕冷却后，把做好的奶油芝士糖霜涂在蛋糕上面。
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