山楂糕(
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准备好材料
山楂盐水浸泡15分钟
去除山楂核和果蒂
山楂,冰糖加水入锅煮,水淹没山楂就可以,挤入半个柠檬汁
煮大概15分钟左右,捞出山楂,打成泥,水留着等会要用
料理机打成泥
我打的不够细腻,所以有点粗糙,这个过程中小火煮,要不停搅拌,直到勺子挂糊就可以了
容器刷一层色拉油(没有味道的植物油都可以)放凉冷却
自然冷却脱模后就是美味山楂糕啦~
用磨具切成你喜欢的各种造型哦~
成品,满满一盘,好吃的停不下来~