山楂糕的做法

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山楂糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

新鲜山楂 500g

、

冰糖 400g

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好材料
步骤2/11 点击查看大图
山楂盐水浸泡15分钟
步骤3/11 点击查看大图
去除山楂核和果蒂
步骤4/11 点击查看大图
山楂，冰糖加水入锅煮，水淹没山楂就可以，挤入半个柠檬汁
步骤5/11 点击查看大图
煮大概15分钟左右，捞出山楂，打成泥，水留着等会要用
步骤6/11 点击查看大图
料理机打成泥
步骤7/11 点击查看大图
我打的不够细腻，所以有点粗糙，这个过程中小火煮，要不停搅拌，直到勺子挂糊就可以了
步骤8/11 点击查看大图
容器刷一层色拉油（没有味道的植物油都可以）放凉冷却
步骤9/11 点击查看大图
自然冷却脱模后就是美味山楂糕啦～
步骤10/11 点击查看大图
用磨具切成你喜欢的各种造型哦～
最后一步点击查看大图
成品，满满一盘，好吃的停不下来～

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-18

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