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蒜泥生菜(
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清洗好生菜,沥干水份
大蒜拍碎
炒锅加热倒入油,烧热七八成(炒蔬菜应该热油,炒出来的菜比较脆)翻炒几下加入蒜泥,盐,味精,
起锅装盘(有的人喜欢油热了之后放蒜煸一下,个人觉得在临出锅前放味道更香)