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蛋白薄脆饼干(8/9)
准备好所有的材料!
黄油室内软化,软了即可,不要变成液体,然后加入白糖搅拌均匀!不要打发!
分三次加入蛋白搅拌均匀!
搅拌完成是可流动的液体糊状!
倒入过筛后的中林面粉!搅拌均匀,不要过量搅拌!
将面糊倒入表花袋里,用中号的圆口就可!
在烤盘里涂油或者放油纸,然后挤出长条,烤箱预热160℃,上下火,烤15分钟左右,烤制过程中自己会展开成椭圆形状!
或者直接弄出圆形也可以!
制作完成!