鸡胸肉切正方形丁，少许淀粉，酱油，老抽腌制十分钟左右。

洋葱切丁，青椒斜切

锅中放油(根据个人喜好，不过现在提倡健康饮食，油少一点较好，而且鸡胸肉一点不费油)腌制好的鸡胸肉粒放入锅中煸炒。盛入碗中，锅里下洋葱和青椒煸炒，放少许盐。最后倒入炒好的鸡胸肉，翻炒均匀。然后盖上锅盖闷两分钟，这样洋葱的味道浸入肉中，吃起来更有味道

成品