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榴莲杯装慕斯(2/16)
奶酪取出室温软化
奥利奥碎 用破壁机打碎
黄油隔水融化
奥利奥碎打碎的样子 粉末状
黄油融化后和奥利奥碎拌好
取一个杯子 用融合后的奥利奥碎铺底 15g到25g都可以 开心就好。然后放冷藏
奶酪加糖打匀
打匀后这个样子。不要在意周边的环境 做得比较急
奶油打发至6分发
榴莲打匀
吉利丁片用冷水泡软
椰浆隔水加热 然后加入泡软的吉利丁片 融合后取出
椰浆溶液倒入打好的奶酪中 拌匀
加入榴莲 拌匀
加入打发好的奶油 拌匀
从冷藏取出杯子 倒入适量。然后放冷藏 冷藏三小时以上 然后自己吃吧。这是杯装慕斯的做法。普通慕斯的做法是一样的。有不会的可以问我。（不要在意手）