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丝瓜炒肉片(
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把丝瓜去边皮,洗干净,切长片。瘦肉切长片。蒜拍扁,备用。
热锅下油,放蒜蓉爆香,炒肉,放适量盐,少许鸡精,少许酱油,翻炒几下,乘上盘中。
热油,倒入丝瓜,翻炒,放适量食盐,见丝瓜开始变色,下炒过的肉片,一起翻炒几下,不要炒太久哦,保持鲜绿,爽口哦。