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家常茄子(1/6)
首先准备一只茄子，葱姜蒜是少不了的
茄子去皮切条，葱姜蒜切丝切碎，豆瓣酱、盐、料酒、生抽调匀。
锅中烧开水下茄条焯软即可。
锅中倒入油加热，加入葱姜蒜爆香，再把调匀的佐料放入炒匀。
放入焯过水的茄条，大火收汁。
开饭了。。。。