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毛芋烧五花肉(1/6)
选用带皮五花肉，肉需要提前腌一下（放盐、黑胡椒粉、老抽）
每次给芋头或山药去皮时双手都会很痒，除了带手套，还有什么办法可以让手不再那么痒呢 ？知道的朋友记得跟我分享一下你的小妙招！
生姜切片、蒜头、芋头切小滚刀块、肉也入味了！就准备下锅了！
把锅烧热放适量的油，先把肉煸一下，煸肉时我放了红酒（家里料酒用完了）去去腥，最后把芋头倒锅里加开水（水量淹过食材为准）大火煮沸后转中火接着煮
直到肉和芋头都软烂就可调味起锅啦！
开饭啰！