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混搭丸子汤(6/10)
首先,先把胡萝卜,白萝卜,擦丝,因为是在学校,没工具,所以,就发明了先用削皮器把萝卜都刮成薄片,然后再改刀成丝,好费功夫阿!
剩下的萝卜胡萝卜切成片就行,煮烫头用。
放点盐并搅拌,去萝卜腥味
几分钟后过滤到萝卜生出的水分,并将豆皮切丝放入。
接着放入红皮花生。
接着香肠切碎一起放入。
最后,放调味料,自己口味自己调哦,然后搅拌均匀。
剩下的香肠也切片,煮汤用。
然后,往刚刚馅料里放入面粉,地瓜粉,搅拌,直至可以揉成丸子,既可!面粉地瓜粉比例1:1,然后水开就下丸子咯!最后放入切好的豆腐,萝卜片,胡萝卜片,香肠片,调味,出锅!
挺好吃的。。对我这个厨艺不精的吃货来说。已经很满意了!!