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混搭丸子汤的做法

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混搭丸子汤

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30–60分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 600g

、

胡萝卜 150g

、

泡面搭档香肠 90g

、

南豆腐 250g

、

红皮花生 60g

、

油豆皮 60g

、

中筋面粉 250g

、

地瓜粉 150g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
首先，先把胡萝卜，白萝卜，擦丝，因为是在学校，没工具，所以，就发明了先用削皮器把萝卜都刮成薄片，然后再改刀成丝，好费功夫阿！
步骤2/10 点击查看大图
剩下的萝卜胡萝卜切成片就行，煮烫头用。
步骤3/10 点击查看大图
放点盐并搅拌，去萝卜腥味
步骤4/10 点击查看大图
几分钟后过滤到萝卜生出的水分，并将豆皮切丝放入。
步骤5/10 点击查看大图
接着放入红皮花生。
步骤6/10 点击查看大图
接着香肠切碎一起放入。
步骤7/10 点击查看大图
最后，放调味料，自己口味自己调哦，然后搅拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
剩下的香肠也切片，煮汤用。
步骤9/10 点击查看大图
然后，往刚刚馅料里放入面粉，地瓜粉，搅拌，直至可以揉成丸子，既可！面粉地瓜粉比例1：1,然后水开就下丸子咯！最后放入切好的豆腐，萝卜片，胡萝卜片，香肠片，调味，出锅！
最后一步点击查看大图
挺好吃的。。对我这个厨艺不精的吃货来说。已经很满意了！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-16

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