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黑麦蜜豆可可软欧#东菱魔法云面包机#(
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把除黄油外的材料放入面包机,启动一个和面程序20分钟,加入黄油继续一个和面程序,揉至完全扩展阶段
放入盆里,盖保鲜膜,室温发酵至两倍大
发酵好的面团,用手指蘸面粉戳一个洞,不反弹就发好了
发好的面团倒扣案板上,排气,分成三份
取一个面团擀开,撒上蜜豆,蔓越莓,核桃碎,我还铺了一层雪媚娘皮,此步逐可省略
卷起,整成橄榄型,捏紧收口
盖保鲜膜,室温发酵至二倍大,筛适量低粉
用刀片割出刀口,入预热好的烤箱上下火中层180度20分钟左右
出炉啦