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红豆芋圆(9/9)
芋头洗干净放锅里煮,具体多长时间没有记,煮至用筷子能穿透为止,
煮好后剥皮
用勺子压成泥,成这样子备用
木薯粉倒点到碗里,用滚水冲开,
倒进芋头泥,揉成面团,这时候有点粘要放淀粉,应该要放糖粉的,没有就用白糖代替了,有糖粉的可以放
揉到不黏也不硬,搓成长条,在切块
红豆熬好备用,
红薯也是跟芋头一样的做法,水烧开,放进去煮,浮起来就熟了
成品,登登登登...