南京小吃蒸儿糕(
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将粘米粉、糯米粉、绵白糖放在盆里。
慢慢加水,和成花絮。
用两只手搓面粉,搓的有点像豆渣,既不黏在一起,又湿漉漉的,(没有手拍照了)
每个磨具涂上油。
放面粉——黑芝麻——面粉。
放好面粉刮平,不要压,上面放点黑芝麻,还有一颗蔓越莓,手机键碰错了,照成黑白的了。
放蒸锅里先大火,后中火蒸15分钟。
蒸好后脱模,好了,可以吃了,松软香甜!
喊某人试吃,某人说,还真是那个味,拿到外面拍个美照,哈!美哉!