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排湿补气排骨莲藕煲汤(3/10)
所有配料泡洗,沥干水备用
烧一锅水,水开后放入排骨,煮出血水,捞出冲净备用。
将葱、姜、香菇、党参、茯苓、准山、麦冬、薏米、排骨放入煲中
加水要一次加够,后面再添味道就不好了。注意,后面还要放莲藕,所以先不要加太满。
我用的这种隔水炖锅,后来发现效果不错。
莲藕去皮切块备用。个人觉得面藕炖汤更好吃。
我设定的是煲3.5小时,显示屏上会有倒计时。还有一个半小时煲好的时候,放入莲藕。
还有半小时煲好的时候,放入枸杞。
出锅前加盐,多少根据个人口味吧。
OK啦~开吃!