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排湿补气排骨莲藕煲汤的做法

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排湿补气排骨莲藕煲汤

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其实是跟着豆果上的朋友学着做的，第一次煲汤，效果还不错

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

莲藕 500g

、

党参 10g

、

准山 10g

、

茯苓 10g

、

麦冬 10g

、

香菇 8个

、

薏米 50g

、

枸杞 5g

、

大葱 2段

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有配料泡洗，沥干水备用
步骤2/10 点击查看大图
烧一锅水，水开后放入排骨，煮出血水，捞出冲净备用。
步骤3/10 点击查看大图
将葱、姜、香菇、***参、茯苓、准山、麦冬、薏米、排骨放入煲中
步骤4/10 点击查看大图
加水要一次加够，后面再添味道就不好了。注意，后面还要放莲藕，所以先不要加太满。
步骤5/10 点击查看大图
我用的这种隔水炖锅，后来发现效果不错。
步骤6/10 点击查看大图
莲藕去皮切块备用。个人觉得面藕炖汤更好吃。
步骤7/10 点击查看大图
我设定的是煲3.5小时，显示屏上会有倒计时。还有一个半小时煲好的时候，放入莲藕。
步骤8/10 点击查看大图
还有半小时煲好的时候，放入枸杞。
步骤9/10 点击查看大图
出锅前加盐，多少根据个人口味吧。
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OK啦～开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-14

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