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剁椒子姜(4/5)
把嫩姜洗干净，外皮稍微刨去，晾干水
把红辣椒洗干净晾干水，再和大蒜一起剁碎，加入盐腌几分钟
把嫩姜切成薄片
把嫩姜和剁好的辣椒一起拌均匀就好了，如果剁椒盐放的不多就还要加盐，要有点偏咸才行，要不然会坏掉
拿罐子装起来，要密封才可以，放入冰箱两到三天就可以吃了