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网纹豆沙夹层面包#东菱魔法云面包机#(11/12)
准备好所需的材料
将除黄油和豆沙外的材料投入面包机桶内
和成光滑的面团，加入软化的黄油
揉至扩展阶段
面团滚圆放入碗中，盖上保鲜膜，进行基础发酵
温暖处发酵到两倍大
发酵好的面团用擀面杖轻轻排气 分出一个100g的面团，剩下的分成3等份 然后滚圆盖保鲜膜松弛15分钟
将3个同样大小的面团都擀成直径约18-20cm的圆形
底下垫张油纸，把圆形面片放到上面，抹上一层豆沙，边上留一点距离不要抹，然后再放上第二片，再抹上豆沙，重复上面步骤把第三片盖到上面
100g面团用擀面杖擀成椭圆形
用拉网刀切开
拉开，铺到面片上面，然后放到8寸圆模内 放入烤箱进行2次发酵，发酵至2倍大（这里讲究湿度和温度）记得烤箱里放碗热水 发酵好后表面刷一层蛋液，烤箱预热180度，下层，上下火170度 25分钟左右