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香煎奶汁鸡翅(10/11)
洗干净鸡翅,上砧板改刀~
改完是这样地。
放入盘中备用。
葱、姜、八角备用……
切葱花、姜片。我不爱次这些,切的比较大块,容易挑出来
酱包。真的就是方便面里的调料包。
这个是调味包。
牛奶。
把调料包、酱包、葱花、姜片、酱油少许、牛奶100ml大概、花椒粉少许,都倒进去。用戴着一次性手套的手去搅拌均匀。放冰箱冷藏备用。我放了一晚上。我一腌制东西就爱这个腌。
我家玉子烧的锅,我总想还能干啥,于是今天煎了鸡翅。煎鸡翅之前,我又在腌好的鸡翅里面加了点淀粉。开煎~煎到金黄色,我怕不熟,我又加了点水~继续加热了一下。还不错哦
收汁后,盛盘。味道很赞。