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可乐鸡翅根（快手版）121(2/7)
鸡翅根洗净，正反分别划两刀，方便入味。加料酒，盐腌制10分钟以上。
锅中放入适量油。油热后，放入鸡翅根。
煎至鸡翅根变色。
倒入适量酱油。
加入生姜片和葱花。至鸡翅根颜色变黄。
倒入可乐，至少没过鸡翅根的一半。中火煮，中间给鸡翅根翻个面，以便两面都可以上色。
煮至汤汁浓稠，大火收汁即可。