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梦幻棉密云蛋(6/9)
把蛋黄、蛋白分离；
先打散蛋清，当把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入二分之一细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠；
到蛋白表面出现纹路的时候，加入剩下的细砂糖，继续打；
直到蛋白能拉出尖角，也就是硬性发泡，就ok了。
把打好的蛋白用勺铺到烤盘上，铺的过程就要注意形状的控制，尽量摆成云朵的样子。记得在蛋白中心做一个小凹槽，用来放蛋黄。
把蛋黄放进凹槽里，已经有萌萌哒的感觉出来了！
烤箱160度预热5分钟，然后将烤盘放进烤箱160度上下火烤15分钟就好了；
Duang~Duang，梦幻绵 密云 蛋诞生啦！^ _ ^
蛋黄是溏心的，蛋白的口感，绵绵的，有点像棉花糖，真是甜蜜的味道啊！^_^