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土豆烧排骨(4/10)
食材简单易做
小排和棒骨一起凉水下锅加料酒和排扁的生姜煮出浮末
鹌鹑蛋略煮包皮备用
小排用凉水冲洗，确保每块洗净
准备好的调料
把调料和洗净的小排一起放入压力锅
加生抽三勺，料酒两勺，醋几滴，白酒几滴（醋和白酒反应产生芳香烃会有香味）加水，没过食材
加红糖上色用的，另外红糖也是含有营养物质的
高压锅上汽后盖上阀
计时开始，30分，静等，听着哧哧的声音，最后开盖放盐