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水煮香菜牛肉丸子(3/4)
把牛肉切成肉末，加入姜末，葱花，香菜，淀粉，料酒，盐，鸡精，用手凉拌！取少许搓成小丸子！
用手挤出肉泥，搓成小肉丸
锅里水烧开，放入丸子
水煮10分钟左右，捞起！浇上菜汤，淋上芝麻油！（丸子捞起后也可放酱油红烧或者放入食用菌子一起炖汤）