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自制山楂酱(5/8)
把山楂洗净，淡盐水浸泡半小时后控干水分。
用空笔筒取出山楂籽。这个麻烦一些，得一个一个取籽。
然后放入搅拌机搅碎，倒入不粘锅中，加等量的水，根据口感加冰糖。
开大火烧开后转中火熬制，加上半个柠檬汁。
继续熬，不停的搅拌以免粘锅。
熬到半个小时后感觉粘稠上挂就可以了。
乘热装瓶晾凉放入冰箱，瓶子不能见水见油口。
留下一小碗给孩子吃，夹面包夹馒头都可以，酸酸甜甜好味道！