自制山楂酱
山楂是健脾开胃，消食化滞，活血化痰的良药，做成山楂酱吃起来方便，酸甜可口，是老少皆宜的好食品！
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步骤1/8
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把山楂洗净，淡盐水浸泡半小时后控干水分。
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步骤2/8
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用空笔筒取出山楂籽。这个麻烦一些，得一个一个取籽。
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步骤3/8
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然后放入搅拌机搅碎，倒入不粘锅中，加等量的水，根据口感加冰糖。
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步骤4/8
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开大火烧开后转中火熬制，加上半个柠檬汁。
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步骤5/8
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继续熬，不停的搅拌以免粘锅。
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步骤6/8
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熬到半个小时后感觉粘稠上挂就可以了。
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步骤7/8
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乘热装瓶晾凉放入冰箱，瓶子不能见水见油口。
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最后一步
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留下一小碗给孩子吃，夹面包夹馒头都可以，酸酸甜甜好味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-11
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