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菠萝柠檬虾(3/9)
材料大合影
将菠萝、苦瓜、彩椒改刀，大蒜切末
虾，开背，去沙线
背部开口的地方沾上适量玉米淀粉
将苦瓜等配料抄水……
炒锅加上油烧热，放入大虾仁炸到外壳稍硬。
大虾仁炸好以后，留少许锅底油，放入蒜末炒香，放入2汤勺番茄沙司，1汤勺白醋，1汤 勺柠檬汁，3汤勺白糖少许盐（一点点就可以）熬到起泡沫。（1汤勺液体＝15ml）
倒入炸好的大虾仁和菠萝、苦瓜、红彩椒，翻炒均匀就可以了。
成品图