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冰糖雪梨酱(2/9)
雪梨洗净,备用。
去皮,切成小丁。
一半放入料理机打成泥,然后倒进雪梨丁两者混合备用。
准备好一个柠檬,榨汁
柠檬汁倒进雪梨里
再倒进冰糖混合。
倒进奶锅,先用大火煮开,然后转小火熬煮,熬到上面有一层浮沫,用汤勺撇去,直到熬煮到浓稠,半透明状,就可以了。
装瓶,正好500毫升的玻璃瓶一罐。倒置,放凉后冰箱冷藏。
包装一下,送人自己吃都可。