糖炒栗子(
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生栗子切口，大点，放锅里加水，加糖，大火煮开，然后小火焖二十分钟
开盖继续煮，主要是煮水收汁，顺便加上食用油，少加点，上色提香。
翻炒，直到出现自己满意的焦糖色，然后就可以关火，等不烫了开吃……
