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戚风蛋糕（香草胡萝卜味）(1/9)
胡萝卜加牛奶打成汁，过滤出30克待用
蛋黄加入白糖，玉米油，牛奶胡萝卜汁，胡萝卜泥，香草精拌均匀，然后筛入低筋面粉过筛待用
蛋清加入塔塔粉，白糖分三次加入打发至硬性发泡
打发的蛋清分三次加入面糊中拌匀，轻摔几次模具
烤箱预热到125度上下火，中下层，考六十分钟，最后调至150度烤十分钟上色。低温慢烤蛋糕不易开裂。
倒扣冷却
有点凹，将就将就吧
成品
成品