凉拌腐皮金针菇(
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准备好材料：豆腐皮，金针菇，大蒜和葱
金针菇洗净放入滚水烫熟，可加少许盐
捞出沥干水分
同样放入豆腐皮煮熟沥干水分
葱和大蒜切碎
葱蒜放一个碗里，加一勺醋，两勺蚝油，两勺香油和适量剁椒（能吃辣的话多加一些）
沥干水分的豆腐皮和金针菇放入搅拌碗，把酱料碗放入微波炉加热30秒，倒入腐皮金针菇上，拌匀即可
装盘
