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山药排骨汤(5/6)
备料:姜切片,蒜切片,葱白切小段,葱叶切段,山药去皮切块,排骨切小段
开水烫小排,去血水
中火热油,放入姜蒜葱白爆香,放入小排翻炒
放入山药,加入烧好的开水,放料酒,大料,香叶,少量醋
小火文煮一小时左右,山药煮熟后,放入葱叶,枸杞,继续将山药煮至软烂
出锅开吃啦!哈!香菜你们要不要?