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香菇肉丝(6/8)
准备好食材
瘦肉用生抽、料酒、花椒腌制20到30分钟
葱姜蒜切好备用
香菇、青椒切丝
热油下锅，放葱姜蒜爆出香味，放入肉丝炒至变色
放入青椒丝炒至断生
放入香菇炒至变软变色，如果太干了可以放点水，炒熟后尝下咸淡，淡了放点盐，再放点鸡精然后出锅
成品