香煎三文鱼骨(
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三文鱼骨买回来以后洗净切块,沥干水备用。
把盐、橄榄油、黑胡椒粉都加进去,拌匀。
锅烧热,放黄油融化。
然后放入三文鱼骨,中火慢煎,煎至肉质变熟,肉色变金黄。
最后撒点迷迭香就可以了哦。
蘸着芥末酱油吃,绝配!
煎得比较老的话,肉质干身,会很香;煎得半熟的话会比较油,可是三文鱼的鱼肝油也是另一番美味哦。
搭配葡萄,解腻。