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猪肉饺子(1/4)
剁好的肉碎中加入一勺耗油，两勺酱油，葱花，姜末，盐，鸡精，水少许，用两支筷子搅拌均匀，顺一个方向搅，盖上保鲜膜放冰箱冷藏
面粉倒入盆中加适量水揉成团，放十分钟
忘拍片了，╭(╯ε╰)╮面团分成小剂子擀圆，包馅，用两手的母指和食指合上一捏，搞定，（喜欢追求美感的就慢慢折吧O(∩_∩)O）放桌面洒点粉防粘
汤锅水开放入饺子，过程要加三次冷水煮沸，才能确保熟透，(一次加小半碗就行)喜欢吃蒸的可以放入蒸笼蒸十五分钟，调点陈醋辣椒酱油汁蘸着吃，味道超赞。