面包桶内入全部面团材料。(因南瓜品种不同,含水量也不相同,所以牛奶最好预留20克,视面团干湿程度加入)面包机程序选择标准面包模式,烧色选择深色,按启动键启动程序。
3我们利在面包机搅拌面团和基础发酵的时间,制做椰蓉馅。
a室温下软化黄油备用,将黄油打软。
b加入细砂糖,搅拌至颜色变浅,体积变大。
C分次加入蛋液,每加一次都要充分搅拌均匀再加下一次,直至全部加完并搅拌均匀。
d加入椰蓉,并搅拌均匀。
E加入牛奶,并搅拌均匀。
排气完毕将面团 取出进行面团整形。(整形时需按暂停键,每按一次暂停键暂停10分钟)
整形完毕放入面包机桶内进行二次发酵。(如10分钟内完成整形,按一下启动键)
从面包机中及时取出面包桶,将面包倒在晾网上。(不及时取出,面包机将进入保温状态)