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西红柿烩咯吱(
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先来个合影,黄色的就是咯吱啦,圆形的
大葱切一下,西红柿切块,尽量切的小一点,咯吱切菱形片
热锅倒油,放入葱花,炒出香味
放入西红柿翻炒片刻,倒入白醋、生抽、番茄酱,熬成酱汁
倒入适量清水,因为咯吱比较吸水,调入适量盐,怕酸的可以少加些糖
倒入咯吱,翻炒均匀,软了就可以啦
装盘,上菜