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家常豆腐(3/3)
葱蒜备好，柿子椒，胡萝卜切片，加入一些木耳会更好，时间紧迫没有准备。
豆腐切片，少量油双面煎炸，一定要多煎一会儿，表面越焦，口感越好。
将豆腐煎好捡出，用余油先炒胡萝卜柿子椒，七分熟加入葱蒜及豆腐，加入生抽适量，出锅前加入淀粉液。即可。