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家常豆腐的做法

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家常豆腐

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切墩(初级)

豆腐 2斤

、

柿子椒 1个

、

胡萝卜 1个

、

葱适量

、

蒜适量

、

淀粉适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
葱蒜备好，柿子椒，胡萝卜切片，加入一些木耳会更好，时间紧迫没有准备。
步骤2/3 点击查看大图
豆腐切片，少量油双面煎炸，一定要多煎一会儿，表面越焦，口感越好。
最后一步点击查看大图
将豆腐煎好捡出，用余油先炒胡萝卜柿子椒，七分熟加入葱蒜及豆腐，加入生抽适量，出锅前加入淀粉液。即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-08

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