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蒜香蒸茄子(8/8)
长条茄子1个，洗干净
切成长条，长短自己掌握哦
排入盘子里，锅里倒入半锅水，烧开后放入茄子隔水蒸熟，蒸透即可，倒出茄子里的水，放凉备用
姜和蒜切碎，尽量切碎些，青椒也切碎
准备一个小碗，倒入海鲜酱油，料酒，糖，盐，五香粉调匀备用
锅里倒入少许油，油热后放入姜碎炒香
再倒入调好的料汁，烧至汤汁泡小泡关火，加入蒜末和青椒末调匀
浇在茄子上即可上桌食用