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糖醋里脊(3/7)
里脊肉切条
倒入少许料酒、盐、酱油、醋腌制10分钟
淀粉、面粉、水1:1:2调浆，腌好的里脊肉上浆
我比较闲麻烦干脆都拌在一起
一条一条放入锅中煎
煎黄起锅凉5分钟，再回锅煎一下会更酥脆
空锅中倒入少许油，加入番茄酱，淀粉调汁，倒入煎了两遍的里脊肉，翻炒匀，装盘，撒上芝麻。