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电磁炉版——葱油鸡腿(5/6)
鸡腿洗净，鸡腿上划几刀以便入味，抹老酒，十三香，酱油，花椒粉。腌制十几分钟。
姜蒜切片，葱花切一点
十三香调料
葱洗净，锅里水分擦干，葱平铺在锅里，放入酱油，食用油，食用油多放一点
鸡腿摆在上面，姜蒜片摆在上面，先开大火把油烧热，再转中小火烧十来分钟，翻鸡腿另一面，继续烧十几分钟，水分烧干后鸡腿熟了，但是还没煎黄，可以把葱移到一边，大火把鸡腿两边炸金黄就大功告成了。
摆盘，撒上葱花装饰，味道葱香浓郁，真的很不错